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販売元　
　 株式会社丸江
　　http://www.marue.com
　　フリーダイヤル
　　0120-45-4004
　
製造元

材料

• 鶏・・・１羽（スーパーで750円でした）
  
  
• にんにく・・・5片
• セロリ・・・2/3束
• ニンジン・・・1/2本
• たまねぎ・・・2個
  
  
• ローズマリー（ビン入り）又はハーブ入り岩塩
• 塩コショウ
• オリーブオイル

1. 《前日の準備》 にんにくはみじん切りに、セロり、ニンジン、たまねぎはスライスして適当な大きさに、セロリは葉っぱも一緒に切ります。
2. 鳥に塩コショウをよく擦り込みます、にんにくも擦り込んでください、その後ローズマリーを振り掛けます。
3. ビニール袋にスライスした野菜を半分だけ入れ、次に鳥を入れオリーブオイルを適量かけます、残りの野菜を入れて良くなじむようにし中の空気を抜き閉じます。
4. これを冷蔵庫に入れ一晩なじませておきます。
   
   
5. 《当日》 当日はまずビニール袋から鳥だけ出し、オリーブオイルを引いたオーブン皿に乗せ、BBQグリルのフードを閉じて火力をHiにし20分ほど焼きます。焼き色をときどきチェックしましょう。
6. 焼き色が付いたらビニールの中に残っていた野菜をオーブン皿に引き、その上に焼き色の付いた鳥を乗せ、火力Lowで中まで火が通るまで焼きます。