ezBBQレシピ&Tips

基本の焼き方編
レシピ編
お手入れ編

お問い合わせ
ezBBQクッキングレシピ
LPガスについて
展示場のご案内
アウトレット

販売元 
  株式会社丸江
  http://www.marue.com
  フリーダイヤル
  0120-45-4004
 
製造元

  0465-20-0008 

ダッチオーブンを使ったスモーク豚バラ肉

ダッチオーブンを使って、スモーク豚バラ肉を作ってみました。
豚バラ肉に塩コショウ(少し強めに)、ダッチオーブンにホイルをひきそこにチップを入れます。
焼き網の上にお肉をのせてBBQに強火で30-40分でこんがりと焼きあがります。

薄くスライスしてビールのおつまみに。スモークの香りがして旨い!!
ダッチオーブンの販売はこちら

反省点:
肉のあぶらがチップに垂れてうまく燃えないところがありますので、
ちょっと工夫が必要です。

dsb.jpg
戻る