CAPTAIN STAGのハイフロン加工 アルミグリドルを使って焼きそばを作りました。これで5玉です、付属の鉄板プレートでは2玉程度でしたがこのアルミグリドルを使用すると10玉ぐらいは一度に出来そうです。ハイフロン加工がしてありますので金属製のへらは使わず木製でやりました。特に反り返ることもなく、掃除も簡単でお勧めです。
スリットから落ちてしまうような細かいものを焼くときにはCAPTAIN STAG グレービー バーベキューアミ6号をお使いください、サイズもぴったりです。
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焼ソバを大人数分作るのにお勧めCAPTAIN STAGのハイフロン加工 アルミグリドルです。
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こちらは鉄板のグリドル、熱でそることがありますが十分使用できます。販売はこちらmarue onlineshop
オールステンレスの5BH08Sにはプレートが付属していませんが07シリーズ用のプレート(グリッドル)をステンレスの網の上に置くと炒め物など快適に出来ます、どうぞお試しください。
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写真のナスは「焼きナス」です、焦げるくらいよく焼き皮を剥いて(根本にぐるっと切れ目を入れておくと剥きやすい)おろしショウガをかけ醤油で食べます、お肉を食べた後などサッパリとし美味しくいただけます。
ezBBQ最上級モデル「5BH08S」 のリリース準備が進んでます。
オールステンレス、サイドコンロと回転グリルのバックバーナー搭載
7月中旬予定
バーベキュー18点TOOLSETに入っているコーンピックです。熱々のトウモロコシなど食べるときなど両側から刺して使います。なかなか便利です。
全面ラバロック(溶岩)を敷いて2枚ともスリットプレートにして、夕暮れに写真を撮りました。昼間は分からなかったのですがラバロックが赤くなり、炭のように遠赤外線が出るのでしょう。
3BH05/3BH05Sを全面ラバロックにする場合はラバロックは4Kg必要です。
ラバロック(溶岩)を使用したいというご要望が多いので、方法をご紹介いたします。
1.ステンレスのタマーを外してください。
2.プレートより1段下のところにDIYなどで販売されている焼き網を置きます。使えそうな物が2種類ありました。
・昔からある簡易型でしたら400X600(7-800円)を購入してください。ただちょと奥行きがなくずれると落ちてしまいますので鉄の棒やパイプを置くなど工夫が必要です。(写真左下)
・ずれ落ちない大きさのホーロー平版アミ(416X296)がありました、こちらは2枚必要です(1枚1580円でした)、このタイプですと耐久性にも問題なさそうですのでお勧めです。
3.あとは当社で販売していますラバロック(2Kg)を敷いて完成です。スリットの無いプレートの下は敷きません。
豚骨と鳥ガラでダシをとり、にぼしと鰹節のダシも合わせる。
キャンプでの夜食用の絶品ラーメンはコンロ付きの3BH06Cがいい。
なお、このコンロでは燻製(スモーク)缶を使うとお手軽燻製つまみも出来る。
作る楽しさ、食べる楽しさ。いいじゃない!
自宅のお庭でBBQをしました。女性だけのお花見だったので少し心配でしたがすっごく楽チンでした。
だって、ボタンを押してつまみを回せば点火完了。作業もスムーズ!
お掃除も簡単でezBBQと桜を堪能しました。
IWATANIのカセットボンベ5本をセットし小型容器の代わりになるPowerUnitでBBQをしました。1時間10分火力調整は色々としましたが問題なく使用できました、あと30分はOKのようです。
このPowerUnitですとガスの心配もなく便利です。
カセットボンベは1本が250gですので5本で1.25Kgになります、またガスはブタンになりますので気温が低いとガスの発生が悪くなります。(ブタンは-1度になると気化しません、プロパンは-41度です)
実際に3つのバーナーをHiの状態で燃焼し続けますと、カセットボンベが気化熱で冷えてだんだんとガスが弱くなります、このような場合は、バーナーを消したり、新しいカセットボンベに入れ替えるなどしてください。
ご要望の多かったバーナーの上に石を使ったタイプまた、移動に便利なように折りたたみ可能タイプとして10月12日(予定)発売いたします。これなら川原やキャンプにも持っていけますね。(販売時には写真と若干異なります)
仕様 ステンレス棒バーナー 2520Kcal ×2 (5040Kcal)
ステンレス丸バーナー 2520Kcal ×1
サイドテーブル・前面パネル ステンレス
フード部焼き網 W410 X D380
鋳物プレート W260 X D400
組み立て寸法 W1420 X H980 X D520(タイヤ含む場合580) 総重量 38Kg
動画を用意しました、(Windows Media Player File)
●サイドテーブル取り外し(1.68Mb)こちら
●フード取り外し(1.41Mb)こちら
●点火方法(715Kb)こちら
東急ハーベストクラブ勝浦様に2BH05を12台ご購入いただきました。
http://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ka/index.html
南房総に大自然に抱かれるホテル。
太平洋を一望しながら、ゴルフにテニスに、スイミングに,
雄大な気分でトライできます。
プールサイドでのバーベキュー。素敵ですね
2004/7/1放送の「どっちの料理ショー」に出演された串刺しバーベキューの店「美味小舎(うまごや) 」様にステンレスタイプ3BH05Sを9台ご購入いただきました。
http://www.yin.or.jp/user/auberge/bbq.html
さわやかな風の吹き抜ける野外でバーベキュー、これが最高の気分!
仔羊と牛肉のサイコロステーキに虹鱒の塩焼き、高原野菜などなど様々な食材が盛り沢山。
生ビール片手に本格串刺バーベキューを楽しんじゃおう!!!
自家製の燻製や本場ドイツ仕込みのソーセージ等、一品料理も多数ご用意しお待ちしております。(HPより抜粋)
バーベキューにこだわりをもたれる「モンテラック」さんにご購入いただきました。
http://www.mountfuji.jp/
爽やかな空気!透きとおった光!自然の恵みの水!
富士山に抱かれた山中湖は標高1000m!
凛とした大気が快感です!!
モンテラックはペンションとコテージの2つのタイプがある宿屋です
今日はKさん主催のBBQ&つりに川原に持ち込みました。ガスBBQは後から遅れてくるメンバーにもさっと食材が調理できて大変便利です。キャンピングカーにガスBBQとフル装備ですね。
移動方法
フードと本体を別々にしてボルボワゴンの後ろに入れて運びました。(ビスを2本外すだけです) 皆さんからは足が折れるとか移動に便利なように改造したらどうかとご意見をいただきました。
本来は家の庭で使用するためのものですので移動のことは考えていませんでした。